淮海晚報訊：為引導青年學子將課堂所學融入發(fā)展實踐，以專業(yè)視角服務地方產業(yè)，近日，揚州大學旅游烹飪學院組織返鄉(xiāng)大學生志愿者，前往清江浦區(qū)黃碼港產業(yè)園，開展食品產業(yè)安全生產專項調研，在行走中深化擔當，在實干中鍛造本領。

志愿者們充分發(fā)揮食品相關專業(yè)優(yōu)勢，走進益海嘉里等重點食品企業(yè)。他們深入生產車間開展實地巡查，認真核查安全生產臺賬，并與企業(yè)生產負責人進行座談交流，重點圍繞原料采購檢疫、生產流程合規(guī)性、成品留樣檢測等方面展開排查，同時對消防設施運維、員工安全實操培訓等情況進行系統(tǒng)梳理，最終形成具有針對性的安全生產優(yōu)化建議清單。

本次活動有效推動“返家鄉(xiāng)”與“三下鄉(xiāng)”社會實踐協(xié)同發(fā)力，構建起校地聯(lián)動的育人實踐平臺。學生們在調研中進一步了解家鄉(xiāng)產業(yè)發(fā)展實況，厚植扎根基層、服務鄉(xiāng)土的情懷；同時，憑借專業(yè)視角為食品企業(yè)安全生產管理提供了青年智慧與學術支持，助力打造青年人才服務鄉(xiāng)村振興的實踐品牌。

實踐調研之余，志愿者們還走進當?shù)剜l(xiāng)村，開展暖心慰問活動。他們?yōu)榇逯欣先怂蜕显⒁饧�祥的春�?lián)以及大米、食用油等生活物資，并提前致以誠摯的新春祝福，在服務中傳遞溫暖，在奉獻中踐行擔當。通訊員 王俊哲

■記者 朱月娥 楊丹丹