淮安日?qǐng)?bào)訊：昨日，市委書記史志軍調(diào)研食品安全工作，強(qiáng)調(diào)要深入學(xué)習(xí)貫徹習(xí)近平總書記關(guān)于黨的自我革命的重要思想和對(duì)江蘇工作重要講話精神，結(jié)合開展深入貫徹中央八項(xiàng)規(guī)定精神學(xué)習(xí)教育，緊盯群眾反映強(qiáng)烈的突出問題，扎實(shí)做好食品安全工作，全力守護(hù)群眾“舌尖上的安全”。

東湖甄選供應(yīng)鏈有限公司是我市構(gòu)建從田頭車間到師生餐桌全鏈條、全過程、全方位公開透明的食品安全監(jiān)管模式首批建設(shè)單位。史志軍來到校膳陽光集采平臺(tái)大數(shù)據(jù)指揮中心等處，聽取全市假冒偽劣食品專項(xiàng)整治情況匯報(bào)，了解學(xué)校食品安全檢測(cè)全流程、食用農(nóng)產(chǎn)品檢測(cè)準(zhǔn)入流程，現(xiàn)場(chǎng)察看健康食譜、留樣管理、陪餐管理、快檢數(shù)據(jù)信息、溯源信息等情況，強(qiáng)調(diào)要嚴(yán)格執(zhí)法，形成震懾，不給假冒偽劣食品留下任何生存空間。食品安全要建立在守法和誠信基礎(chǔ)上，要建立完善快速反應(yīng)、質(zhì)量溯源工作機(jī)制和監(jiān)管體系。采購配送全流程要確保食品安全、防止壟斷、降低成本。

淮安市食品名作坊制作中心是我市食品添加劑減量行動(dòng)的首批試點(diǎn)單位，中心小作坊1戶被評(píng)選為省名特優(yōu)食品小作坊、1戶被評(píng)選為省示范食品小作坊，助力我市名特優(yōu)小作坊創(chuàng)建工作連續(xù)三年獲評(píng)全省優(yōu)秀等次。史志軍聽取了統(tǒng)一集中管理、打造特色品牌、創(chuàng)新共建機(jī)制等情況匯報(bào)。他說，雖然是小作坊，但食品安全絲毫不能放松，要嚴(yán)格監(jiān)管標(biāo)準(zhǔn)，確保食品安全。

調(diào)研期間，史志軍強(qiáng)調(diào)，食品安全是重大的民生工程、民心工程，事關(guān)廣大群眾生命健康。各地各部門要認(rèn)真履行屬地管理責(zé)任，定期研究解決食品安全問題。各相關(guān)部門要按照職責(zé)分工，主動(dòng)擔(dān)責(zé)、積極履職，形成齊抓共管合力。市場(chǎng)監(jiān)管部門要扛牢監(jiān)管責(zé)任，緊盯城鄉(xiāng)接合部、農(nóng)村地區(qū)等重點(diǎn)區(qū)域，校園食品、外賣食品等重點(diǎn)領(lǐng)域，深入開展集中整治，防范化解問題隱患。

市委常委、市紀(jì)委書記、市監(jiān)委代主任吳茂春，市委常委、組織部部長(zhǎng)胡毅，淮安經(jīng)濟(jì)技術(shù)開發(fā)區(qū)黨工委書記劉愛國參加調(diào)研。

■記 者 楊 尚