淮安日?qǐng)?bào)訊：香悅食博，醉美淮安。昨日，歷時(shí)3天的第三屆中國（淮安）國際食品博覽會(huì)落下帷幕�！耙荒旮�比一年好”，本屆食博會(huì)是在中國抗擊新冠肺炎疫情取得重大成果、中國經(jīng)濟(jì)加快構(gòu)建雙循環(huán)格局背景下舉辦的一次國際性展會(huì)，更加多元的辦展形式、更加豐富的展會(huì)內(nèi)容、更高層次的參展企業(yè)，贏得各方好評(píng)。

媒體朋友 食博會(huì)規(guī)模大、氣象新

“雖然第一次來淮安，但淮安是周總理家鄉(xiāng)、是淮揚(yáng)菜發(fā)源地，我一直心馳神往。”中國食品報(bào)網(wǎng)副總編李松介紹，食博會(huì)有四點(diǎn)讓他出乎意料——檔次高，吸引了世界頂級(jí)的食品企業(yè)和名牌產(chǎn)品參展；組織好，無論是志愿者的分布、展會(huì)的布置，還是程序的安排，都細(xì)心周到；規(guī)模大，線下展覽面積約2萬平方米，共有境內(nèi)外336家食品企業(yè)參展，看出了淮安對(duì)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的重視；氣象新，參展產(chǎn)品反映出食品行業(yè)從溫飽、好吃，發(fā)展到健康安全的不同階段。

中國食品安全報(bào)社江蘇記者站站長(zhǎng)助理陳小玲說：“本次食博會(huì)是我參加的規(guī)模最大的食品博覽會(huì)，淮安通過食博會(huì)將淮揚(yáng)菜推向國內(nèi)外。不僅如此，網(wǎng)紅直播帶貨的方式，更顯示出主辦方在疫情防控常態(tài)化下的創(chuàng)新之舉�！�

本屆食博會(huì)，新華報(bào)業(yè)傳媒集團(tuán)派出強(qiáng)大的采訪團(tuán)隊(duì)，旗下《新華日?qǐng)?bào)》、《揚(yáng)子晚報(bào)》、《江蘇經(jīng)濟(jì)報(bào)》、交匯點(diǎn)新聞客戶端、中國江蘇網(wǎng)以及“北京西路瞭望”微信公眾號(hào)、“江蘇1號(hào)”微信公眾號(hào)等媒體平臺(tái)多名記者來淮報(bào)道展會(huì)。新華日?qǐng)?bào)社新華傳媒智庫主任助理李先昭是第三次參加淮安食博會(huì)，對(duì)淮安食博會(huì)的發(fā)展脈絡(luò)如數(shù)家珍�！暗谝粚檬巢�會(huì)的場(chǎng)館是臨時(shí)搭建的，到了第二屆才有了這個(gè)專門的場(chǎng)館，相比于前兩屆食博會(huì)，今年的食博會(huì)規(guī)模更大、更正規(guī)、參展商層次更高，在全省屬于比較高端的展會(huì)�！崩钕日颜J(rèn)為，今年是決勝全面建成小康社會(huì)、決戰(zhàn)脫貧攻堅(jiān)之年，食博會(huì)將帶動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展，助力脫貧攻堅(jiān)。

參展商 提高品牌知曉度，為企業(yè)帶來商機(jī)

食博會(huì)讓眾多參展企業(yè)從中尋找商機(jī)，推介品牌，尋找合作伙伴，實(shí)現(xiàn)共贏。

“茱蒂絲是馬來西亞品牌，第三次參加淮安食博會(huì)，每次都滿意而歸�！�17日上午，在A場(chǎng)館，茱蒂絲中國總代理上海區(qū)域負(fù)責(zé)人張茂蘭認(rèn)為，本屆食博會(huì)規(guī)模大，在現(xiàn)場(chǎng)她感受到了淮安市民強(qiáng)大的購買能力�！拔覀児瞾砹巳�名銷售人員，忙不過來，又在本地招了兩名臨時(shí)人員幫忙。”張茂蘭笑著說，茱蒂絲意在通過食博會(huì)推介產(chǎn)品，所以展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)讓利銷售。其間，一些參展企業(yè)、淮安本地商家也前來尋求合作�！叭�天的時(shí)間里，已經(jīng)有近百個(gè)意向客戶了，我們互相留了聯(lián)系方式，后期還會(huì)有更多的接觸聯(lián)系。”張茂蘭說。

“我們來了兩次了�！痹贑場(chǎng)館，連云港桃林蔣記燒雞總經(jīng)理蔣尚林笑呵呵地告訴記者，每次參展，他們都會(huì)提供免費(fèi)試吃，燒雞口味深受消費(fèi)者喜愛，去年食博會(huì)，燒雞一度銷售一空，工作人員二次從連云港進(jìn)貨，今年參加食博會(huì)，他們有了更高的期望�！坝羞M(jìn)入淮安市場(chǎng)的想法，目前也有淮安的一些飯店前來咨詢。”

珠海高博貿(mào)易有限公司在中國獨(dú)家代理銷售5家葡萄牙高端酒廠產(chǎn)品，在其位于A場(chǎng)館的展位上，銷售人員周敏星表示，淮安食博會(huì)是一個(gè)很好的平臺(tái)，在這里既能和同行充分交流，又能展示、推介產(chǎn)品。

采購商 大開眼界，明年再來采購

展會(huì)期間，身為采購商的安徽省工商聯(lián)長(zhǎng)江食品商會(huì)副會(huì)長(zhǎng)聶迎九，花了一個(gè)上午的時(shí)間，走遍各大展館，品嘗了諸多美食。

食博會(huì)讓聶迎九大開眼界，發(fā)自內(nèi)心地點(diǎn)贊�！笆巢�會(huì)包羅萬象，吃的、喝的應(yīng)有盡有，各種高大上的產(chǎn)品讓我們大開眼界。我雖然生在安徽，也吃過淮揚(yáng)菜，但沒見過大師做的淮揚(yáng)菜。我們?cè)谶@里看到了大師做的淮揚(yáng)菜造型特別漂亮，非常誘人�！甭櫽�九說。

“我在這邊品嘗了餅干，也看了一些產(chǎn)品，覺得大部分商品值得我們采購。”聶迎九說，她看中了淮安特產(chǎn)芡實(shí)，這對(duì)他們來說是比較新穎的東西，感覺訂購一批到安徽會(huì)非常有市場(chǎng)。“這是我第二次來到淮安食博會(huì)現(xiàn)場(chǎng)了，食博會(huì)是一個(gè)將各地特色美食聚集到一起的平臺(tái)，我們可以將各地的老味道帶到安徽，明年我們?cè)賮聿少��！甭櫽�九說。

參觀市民 很驕傲，明年邀外地朋友一起逛

“我們不僅在一樓品嘗到了各地的美食，還在三樓的展館里看到了有名的淮揚(yáng)菜�！眮碜猿Ｖ莸膶O紅在觀看淮揚(yáng)菜主題展示館時(shí)，對(duì)館內(nèi)展示的各式菜肴贊嘆不已�！斑@個(gè)猴子是用面食制作出來的，惟妙惟肖�！彼�指著一件猴子模樣的美食手工藝品說道。

“明天我要叫上爸媽再來一趟�！�16日下午，展館一樓一處展位旁，第二次參觀食博會(huì)的市民趙女士興奮地說，“有不少看好的東西都沒買，明天接著逛。”

“和去年相比，今年的產(chǎn)品更豐富了，美食也非常多。”趙女士說，身為淮安人，自己很驕傲�！笆巢�會(huì)上包含了境內(nèi)外各式美食，讓人見識(shí)到平時(shí)見不到或是不容易見到的產(chǎn)品。明年食博會(huì)，我會(huì)邀請(qǐng)外地朋友一起來參觀，讓他們也能夠逛一次展會(huì)就嘗遍各地美食�！�

■融媒體記者 楊春陽 王夏禹 何劍峰/文 譚鑫/圖